Привет. Соглашусь, что на современной машине как-то особо не стоит заморачиваться с подготовкой к поездке, по сути кроме телефона и денег (желательно, чтобы часть была налом) на любой непредвиденный случай будет достаточно. На случай досадных неприятностей типа проколотого колеса, разумеется, насос, возможно, ремкомплект (если сможете воспользоваться) тоже стоит иметь. Ну и, разумеется, трос, перчатки, тряпки/салфетки, баклашка воды..
Теперь по самой трассе. Больше всего времени из всех мелких финтифлюшек, кстати, сэкономит.... транспондер. Пунктов оплаты много, да и пробки перед ними бывают, с транспондером заметно быстрее получится. Рекомедую. Так вот, касаемо трассы. Первые почти половину пути (до участка Лосево-Павловск, это с учетом открытого в ноябяре объезда Новой Усмани) везде хороший платник с ограничениями 110-130, где можно просто ехать на круизе и проезжается все это быстро.
Далее идет единственный, наверное, оставшийся идиотский участок 1+1 (частично 2+2), перед которым возможны пробки (его объезд, слава богу, сейчас как раз активно строится) и который идет местами через населенные пункты (Павловск и др.). После опять идет нормальная 4х полоска до самого Ростова, где тоже возможны затруднения из-за пробок в зависимости от времени проезда. Но объездов много, в том числе и через сам город, яндекс-пробки если что рулят. Далее снова нормальная дорога до Краснодара, снова возможные пробки у Краснодара, немного корявая дорогая через р.Адыгея и далее уже снова относительно нормальная дорога в сторону моря с вариантами объездов (как уже писали) в зависимости от пути следования.
Итак подытожим потенциально пробочные проблемы, где можно потерять время:
1) Пункты взимания оплаты - решается транспондером
2) 2х полосный участок в районе Лосево - решается выбором времени, если коротко, то там желательно оказаться не днем/вечером, а утром/ночью. Это можно но яндексу помониторить еще перед поездкой.
3) Пробки у Ростова и Краснодара - опять-таки решается яндекс-пробками и выбором времени проезда, желательно не в утренние и вечерние часы-пик там проезжать.
4) Пробки уже у моря и на подъезде к морю (Джубга, Туапсе и пр). Они там просто будут.. если это не ночь)
Теперь что касается еды и ночевок. Я, конечно, не так чтобы спец. по придорожным кафе и мотелям, но там, где "посчатливилось" побывать - не понравилось. Питаться лучше в ресторанах, а останавливаться в гостиницах. И то и другое лучше искать в более-менее крупных городах по пути типа Павловска, Каменска-Шахтинского, ну и разумеется, Краснодара, Ростова, Воронежа... После Ростова (Ростовская обл., Краснодарский край), кстати, рекомендую на "поесть" расширенные (заправка+мотель+кафе) комплексы Роснефти. На них сделаны очень неплохие мини-столовые с недорогой и приличной едой (не фаст-фуд).
Как-то так... Удачной дороги Вам.